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エッフェル塔買っちゃいました・・・^^
「エッフェル塔買っちゃいました〜」
物凄いタイトル?・・・ですが、買ったのはこんな可愛らしい
エッフェル塔です!

マダムがネットで見付けて即買いです〜!
厚紙にメトロの路線がデザインされていて自分で組み立てます。

他にも以前に買ったこんなパリの交通公団・オフィシャルグッズが有ります。
サーヴィエット(紙ナプキン)にコースター。
サーヴィエットは凱旋門。コースターはオペラ座界隈の雑貨屋さんで見付けましたが
色々調べてみると専門のオフィシャル・ショップが有ったりもして、沢山のメトロ
グッズが有るようです・・・。
機会が有ったら色んなアイテムを揃えてみたいと思います〜!(^^)!
author:しげ, category:MUSE・アイテム, 15:44
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沢山の感動をありがとう・・・!

約20日間の2014年冬季オリンピックが閉幕しました。
我日本選手団は大活躍で1998年の長野オリンピックに次ぐメダルを
獲得する事ができました。
スノーボードHPでは平野選手が銀メダルを獲得。彼は長野オリンピックの年に
生まれた長野世代・・・。まだ15歳と言う若さです。
片やジャンプで銀・銅メダルに輝いた葛西選手は41歳。今回のオリンピックで
なんと7回目の出場です!
やっぱりメダルを多く獲得すると、とっても盛り上がります・・・^^

そしてメダルは獲得できませんでしたがフィギュア・スケートの浅田選手の演技
には本当に感動しました。お母さんの死。前日のSPでの不本意な滑り・・・。
その全てを乗り越えて自己最高点の滑りをしたフリーの演技には日本中が感動した
事と思います・・・。
オリンピックと言えばメダルの数や色に目が行きがちですが、一番大事なのは
メダルでは無いのだと改めて感じました・・・。

・・・真央ちゃんこれからは自分の人生を思い切り楽しんで下さい。

メダルを獲得した選手、獲得出来なかった選手も全ての選手の皆さん
本当にお疲れ様でした。そして沢山の感動を本当にありがとうございました・・・!

author:しげ, category:雑記・その他, 23:25
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地産地消でお楽しみ下さい・・・!

今回は新入荷ワインのご案内です。


(小布施イブリ ルージュ)・・・・・・・・¥3,500(税別)

ベリーAを中心にカベルネ、メルローなどを樽内で7〜15ヶ月熟成させ無濾過で

瓶詰めした2012年のみの限定販売品です。

全国的にも大変評価が高い国産ワイナリーですので是非お召し上がりください。


・・・その他にも地産地消の県内産ワインを取り揃えています。

中野市 (たかやしろワイナリー ピノ・ノワール)・・・¥3,000(税別)

(若々しくフレッシュな軽口)

塩尻市 (井筒シャルドネ)・・・・・¥3,000(税別)

(みずみずしく爽やかな辛口)

そしてノンアルコールをご希望のお客様には山ノ内町で収穫されたサンふじで

作った、Kyokusourinの無濾過100%リンゴジュースもご用意しています。

グラス・・・・・・・・・¥500(税別)

MUSEのお料理と信州のテロワールのマリアージュを是非ともお楽しみ下さい!

author:しげ, category:ドリンク・メニュー, 16:22
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通常営業しています

金曜日から降り出した雪が丸二日降り続け積雪が1m位になっています。
そして山梨県を中心とした日本各地で大変な被害が出ている様です。
被害に遭われました方々には謹んでお見舞い申し上げます。

ミューズ玄関

駐車場

昨日の除雪作業中には自家用車が雪にハマってしまい大変な思いをしましたが、
ご近所さんが除雪を手伝ってくれたり、駐車場を貸して下さりして事なきを
得ました・・・。
ゲリラ寒波で営業に支障をきたして凹んでいた気持ちが、人様の優しさに
触れて心温まりました・・・! 「本当にありがとうございます」
 

ミューズは明日も頑張って通常営業致します。
皆さまのご来店心よりお待ちしています。

カズマは猿年!

大雪の中でも元気に走り回っていました・・・。
まさしく「スノー・モンキー」です・・・^^

author:しげ, category:雑記・その他, 22:35
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想い出のフィタージュ

やりました〜。日本チームがメダル獲得です〜〜〜!
2月7日より開幕しましたソチ・オリンピックでしたが日本チームが
5日目にして待望のメダル獲得です。しかも銀と銅!!!
10代の2人のスノーボーダーの快挙に日本中が沸きました!
平野選手・平岡選手本当にオメデトウございます。
※僕もこう見えても一応はボーダーですが飛んだり回ったりは出来ません^^;

さて本日のMUSEブログは焼き菓子のお話です・・・。

今年もバレンタインの季節がやって来ました〜!
そこで今日はこんなお菓子を焼いてみました。

パルミエ・ショコラです。何時もは普通のフィタージュで作りますが、今回は
バレンタインと言う事でショコラのフィタージュを折ってみました。

ベルギー修行時代に始めて作らしてもらったパートがフィタージュです。
でも当時、折らしてもらっていたのはデセールで使用するフィタージュでは
無く、アミューズ・ブーシュでお客様にお出ししているアリュメット用の
フィタージュでした・・・。お金を頂く仕事では無かったのです!
アミューズ・ブーシュとは、ご存知の方もいらっしゃると思いますが
お客様がお席に着いたら出される最初の一皿で、料金には含まれない
お通しの様な品です・・・!
当時は何度やってもなかなか満足のいくフィタージュが折れず苦労しましたが
20年以上経った今では何とか満足のいく物に近づいて来たと思います・・・。
今回はプレゼント用の特別注文の焼き菓子でご用意させて頂きましたので
レストランではお出ししませんがご興味のある方はお問い合わせ下さい。

今日は修行時代の想い出のフィタージュねたでした・・・!

author:しげ, category:料理&メニュー, 23:28
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フランス世界遺産 Vol.4 (シャルトルの大聖堂)
今回は久し振りの旅行記です。

今日ご案内するのはパリから急行でおよそ一時間。
フランス世界遺産にも登録されているとても有名なシャルトルの大聖堂です。

(シャルトル大聖堂)
フランス国内で最も美しいゴシック様式の教会と言われています。

左右の尖塔が非対称なのは火災などで増改築を繰り返したからだそうです。
※ヨーロッパを旅していると同じように左右非対称な大聖堂が意外に多くて
ビックリします。
(アミアンやルーアン。そしてストラスブール・アントワープなど)

入口のレリーフもとても素晴らしいです。



そしてここシャルトルの大聖堂は「シャルトルの青」と呼ばれている
ステンド・グラスが必見です。





青く光り輝くとても美しいステンドグラスに圧倒されてしまいます。

堂内の床の石にも大変歴史を感じます。

聖堂を出て裏にまわると・・・。

ここからはシャルトルの街を眺める事が出来ます。

聖堂内を見学した後はシャルトルの街を散策。



そして夕方になり駅に向かいました。

この日は平日でしたので多くの学生さんたちで賑やかでした。

・・・夕刻に遠くから眺める大聖堂もとても美しく、心に深く刻み込まれました。

パリからはモンパルナス駅より1時間に1〜2本の割合で列車が出ています。
所要時間は1時間10分・・・。
皆さんも機会が有りましたらパリから少しだけ足を延ばしてみませんか。
パリの喧騒とは違った豊かなフランスに触れる事が出来ます・・・^^
author:しげ, category:ヨーロッパ旅行記, 02:30
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16回目の記念日です

2月3日は長女の16歳のバースデーでした。

今年もロントのケーキでお祝いしました。
リクエストはベリー系のフルーツタルト

16年前の事、そして今まで16年間の色んな事を思い出しながら皆で楽しみ
ました。
きっと一緒に居れるのもあと2〜3年。家族との残り少ない時間を大切にして
沢山の想い出を作ってもらいたいです・・・^^

author:しげ, category:雑記・その他, 16:14
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Mon petit chou (モン・プティ・シュー)

2014年も早いもので今日から2月です。

今シーズンの長野は極寒の冷え込みも何日かは有りましたが
今のところは雪も少なく比較的過ごしやすい冬になっています。
しかしレストラン近隣には沢山のスキー場も有りますので、山には
もう少し積雪が欲しいところです・・・!

さて今回は新しいブログのお知らせです・・・。

Mon petit chou・・・直訳すると私のかわいいキャベツちゃん。
(自分の子供やペットなど愛しい相手に対しての愛情表現で使います)

内容は旅行記です。
過去の旅行から毎回画像がひとつ。そして簡単なコメントを一言・・・。
2日に1回くらいのペースでアップする予定です。
※・・・既に20回位はアップしています。

それでは皆さん Bon voyage ^o^


        http://muse1999.exblog.jp/

author:しげ, category:イベント&お知らせ, 08:22
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