- 東北地方太平洋地震、長野北部地震の義援金活動の途中報告・・・Vol.3
- 支援の輪・・・。
- 東北地方太平洋地震、長野北部地震の義援金活動の途中報告・・・Vol.2
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2011.03.22 Tuesday
東北地方太平洋地震、長野北部地震の義援金支援、第二回目の報告です。
22日に¥22,600円を寄付して来ました。本日迄の合計金額
¥39,500円です。
・・・八十二銀行の窓口の方が
「ひとつ¥100円でこんなに沢山集まったんですか!?」と、
ビックリされていました。
先週、中野市の旬菜懐石「吟」のオーナー上松さんが、長野県北部地震の
震源地となり、現在も避難所生活を余儀なくされている栄村に炊き出しに
行って来られました。上松さんの話によると、時間が経つにつれ、
人々の関心から序々に薄れて来てからが災害復興の本番。
長く、大変な作業になるのでは無いかと言う事でした。
(現段階では食べ物などや生活品などは有る程度は足りている様です)
レストラン・ミューズも時間の許す限り、
この震災支援活動を続けて行きたいと思います。宜しくお願い致します。
こちらをクリック→義援金支援活動の内容のご案内
- 東北地方太平洋地震、長野県北部地震の義援金活動について・・・。
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2011.03.19 Saturday
今回の震災で被災された方のご冥福、お見舞い申し上げます。
そして、義援金の支援活動にご協力頂きました皆さんに心から
感謝いたします。
ここで今回の義援金支援活動について少し説明させて頂きます。
先ず、色々な方の活動を見て、僕たちも募金をしようと思いました。
阪神大震災の時は結婚したばかりの頃です。二人で相談して
¥5,000円を募金しました。
今回も正直、¥5,000円位が僕たちに出来る金額でした。
レストランも震災以来、予約のキャンセルが続いたりしていましたので
今後の売り上げもとても気になるところです。
そこでマダムが「スペキュロスを焼いて売ろう・・・!」と提案しました。
僕たちが支援出来る金額の全てを材料費として焼き菓子を販売すれば
確かに何倍かの金額になり、募金金額が増えます。
レストランに募金箱など置くのではなく、もう一歩踏み込んで自分たちの力でも
何とかしたいと言う気持ちが有りましたので、とても良い案だと思いました。
しかしレストラン・ミューズだけでは、お客様の数に限りがありますので、
お隣の三京整骨院さんにもご協力頂きました。
(三京整骨院さんには販売の他、材料費などのご協力も頂きました)
レストランでフランス料理を楽しむのはとても贅沢な事だと思います。
嗜好品で娯楽や芸術鑑賞などと一緒です。
生活最小限のものでは有りません。しかし僕たちに出来る事は、
震災前と同じようにフランス料理を作り続けて皆さんに楽しんで頂く事です。
そしてこの仕事でしか震災に遭った方を支援出来ません。
ですから今日も、そしてこれから先も今まで通り営業し、スペキュロスを
焼いていきたいと思います。どうぞ今後とも沢山のご予約、
ご来店をお待ちしています。
(先月末、レストラン・ミューズのポストカードの写真を撮影してもらっている
呉羽ファミリーが、お子さんのお誕生日パーティーに来店して下さいました)
今回、被災された方々にも一日も早い復興と沢山の笑顔が訪れますように・・・!
- 東北地方太平洋地震、長野北部地震の義援金活動の途中報告・・・Vol.1
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2011.03.17 Thursday前回のブログでもご案内しました、東北地方太平洋地震、長野県北部地震で
被災された方をお見舞いする為の義援金支援、第一回目のご報告をさせて頂きます。
レストラン・ミューズの特製焼き菓子を一袋¥100円にて販売した4日間での
総額が、なんと¥16,900円にもなりました。
本日、長野八十二銀行 山ノ内支店さんを通して、日本赤十字社に
全額を寄付をして来ました。
三京整骨院さんのご協力の下、沢山の方の温かいお気持ちに心から感謝いたします。
今回の事で、ひとつの気持ちや力が何倍にもなるんだと強く実感しました・・・!!
本当に有難う御座います。
この活動はレストランの営業状況をみながら、
今後も続けて行きたいと思います。
尚、義援金支援については今後もこのブログ内でご報告させて頂きますので
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
義援金支援活動の内容のご案内
この度、東北太平洋地震、そして長野県栄村地震で被災された方に
心からお見舞い申し上げます。
そして今、私たちに何が出来るかを考えてみました。
当店では、ミューズ特製の焼き菓子の販売を始めます。
内容)・・・レストランで一袋¥100円の焼き菓子を販売します。
売上金は主要金融機関を通して、日本赤十字社に送られ、
東北太平洋地震、長野県栄村地震で被災された方に
義援金として送ります。
販売品)・・・以前ブログ内でも紹介したベルギーの伝統的な焼き菓子の
スペキュロスです。
サンタクロースの起源になったとも言われている
サンニコラをお祝いするお菓子で、良い子にしていた子供たちには
サンニコラがプレゼントを持ってきてくれます。
そして子供たちはそのお礼にスペキュロスを送ります。
北フランスやフランダース地方に昔から伝わる素敵なお菓子で
少しでも被災した方のお力になりたいと思います。
- 今、Restaurant MUSEに出来る事・・・。
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2011.03.14 Monday
この度、東北太平洋地震、そして長野県栄村地震で被災された方に
心からお見舞い申し上げます。
そして今、私たちに何が出来るかを考えてみました。
当店では、ミューズ特製の焼き菓子の販売を始めます。
内容)・・・レストランで一袋¥100円の焼き菓子を販売します。
売上金は主要金融機関を通して、日本赤十字社に送られ、
東北太平洋地震、長野県栄村地震で被災された方に
義援金として送ります。
販売品)・・・以前ブログ内でも紹介したベルギーの伝統的な焼き菓子の
スペキュロスです。
サンタクロースの起源になったとも言われている
サンニコラをお祝いするお菓子で、良い子にしていた子供たちには
サンニコラがプレゼントを持ってきてくれます。
そして子供たちはそのお礼にスペキュロスを送ります。
北フランスやフランダース地方に昔から伝わる素敵なお菓子で
少しでも被災した方のお力になりたいと思います。
尚、スペキュロスの販売は当、レストランミューズの他、三京整骨院さんでも
ご購入出来ます。皆様の温かいお気持ちをお待ちしています。
- お見舞い
- Eau minérale naturelle
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2011.03.09 Wednesday今回はミネラルウォーターの話です。
日本でも最近は沢山の種類のお水(Eau minérale・ミネラルウォーター)
が売られていますが、ヨーロッパでは昔からお水が普通に売らていました。
僕がベルギーに住んでいた頃は、まだ若かったので、
同じお金を出すのなら絶対ジュースが良いと思っていました^^
でも本当に喉が渇くとお水が欲しくなります。
水道水は避けたいので、お水を購入する事になります。
長野の田舎からヨーロッパに行った僕もいつの間にかお水を買う事が
当たり前になりました・・・(^^)
ベルギーにはSPAと言う有名なミネラルウォーターが有ります。
フランスですと皆さんも良くご存知の(ボルビック)(エビアン)(ヴィテル)
などが有ります。
美味しいお水はモチロンですがフランスでは
デザインにもこだわります・・・!
(エヴィアン、ジャン・ポール・ゴルティエ)
Parisで見つけました。他にもこんなに色々有ります。
H2Oと書いてありますのでやっぱりお水です(^^)
南仏のグラースでは(ポール・スミス)を見付けました・・・!!!
こちらも(エヴィアン)です。
すごく欲しかったのですが、重いし荷物になるので泣く泣く諦めました・・・(涙)
・・・以上今回はお洒落で美味しいフランス、ミネラル・ウォーターのお話でした。
Eau minérale・・・オー・ミネラル
フランス語でミネラル・ウォーターです
- アメリカン・・・!?
- ベルギー王国・・・Vol.4
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2011.03.03 Thursday
ベルギーねた第4段は再びビールのお話です。
お客様からプレゼントして頂きました
トラピスト・ビール(修道院ビール)の
アヘル・ビールとウェストマール・トリペルです。
ベルギー北部、オランダとの国境沿いに有り、トラピスト・ビールの中では比較的
新しいアヘルと、ビール大国のベルギーにおいて死ぬ前に飲みたい
ビールランキングで見事1位に輝いたウェストマール・トリペルです。
アルコール度数は8%とやや高めで、適温は14、5度で楽しむ
じっくりと味わい深いビールです。
僕も大事に取っておいて死ぬ前に飲みたいと思います・・・??
じゃなくて、近々頂きたいと思います(^^)