- 25周年記念コースのご案内
- MUSE冬マルシェ開催しました〜〜〜!
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2023.11.20 Monday
里にもいよいよ雪が降りました・・・。今シーズンの初冠雪です。
18日深夜に外を見てみると深々と雪が降りだしていたのでビックリ!
翌日19日(日曜日)にはMUSEマルシェ開催予定でしたので、どうしたものかと思いひとまず就寝。
翌朝目が覚めると雪こそ降ってはいませんでしたが辺り一面はうっすらと雪景色に。寒いし、お天気も悪そうでマルシェどうなる事かと思いましたが時間が経つにつれてみるみるお天気に〜〜〜!気温もどんどん上がりだして御覧の通りに!
自称晴れ男の面目躍如です。
実はわたくし家族の皆が認める正真正銘の晴れ男なんです。20年ほど前にMUSE主催でフランス・グルメ・ツアーを企画した時も、目的地のモン・サン・ミッシェルに向かう途中、どんよりとした今に雨が降りそうなお天気なのに進行方向だけは晴れ。そして目的地に着いた時には快晴!でもランチでレストランに入ると雨・雨!
お食事済ませて、いざモン・サン・ミッシェル観光となってレストランを出ると再び快晴。ガイドさんもビックリなんて事もありました。
実家の母も私が小学生の頃から行事ごとはいつも晴れていて(しげかず)は晴れ男と言っておりました。
そんな(晴れ男)効果?なのかは定かではありませんがとにかくお天気にも恵まれ無事にマルシェ開催出来ました。
今回は本年度最後のマルシェでしたのでクリスマスの雰囲気(ノエル・マルシェ)でした。
ワンコインランチはチキン・・・(鶏肉のブレゼ・ノルマンディー風)デザートは(チョコレート・リース)をご用意しました。
本当はホットワイン(ヴァン・ショー)などもご用意してヨーロッパのクリスマス的な雰囲気にしたかったのですが諸事情あってそこは断念。
本当に昨日までのお天気が噓のように晴れて、沢山の皆様にご来店いただきご用意しましたランチも全て完売しました。ご来店いただきました皆様どうもありがとうございました。
※余談ですが今日はまた一日中雨模様でした。本当に昨日だけが晴天・・・(^-^;
次回は来年春のお花見マルシェの予定です。
満開の桜を愛でにお出かけください。
- MUSEマルシェのご案内
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2023.11.06 Monday
北信濃の秋も深まって参りました。
レストランから景色も紅に黄色にオレンジ。とっても綺麗です。
レストラン横の堤防の桜並木の紅葉も素晴らしいです。
春の満開の桜は勿論キレイで美しいのですが、私はこの桜の木が紅葉してあたり一面、落ち葉になった景色がとても好きです。
レストラン内からもご覧の様な景色がお楽しみいただけます。
さて・・・。
今月19日には今年最後のMUSEマルシェも企画しています。
日時:11月19日(日曜日) 11:00〜17:00
内容:ヨーロッパのクリスマスをイメージしたプティ・ノエル・マルシェです。
ワンコイン(500円)ランチにミューズ特製焼き菓子、ヨーロッパ雑貨などの販売を予定しています。
11月19日ですと大分寒くなって来ますので、お天気によっては内容が直前に変更になる場合があります。
もし変更が出ました時にはミューズFacebookなどでご案内いたします。
皆様のご来場を心よりお待ちしています。
- 秋マルシェ開催しました〜〜〜
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2023.10.07 Saturday
10月1日に開催しましたMUSE秋マルシェのご報告です〜〜〜
お天気心配でしたが早朝には雨も上がり気持ちの良い秋晴れの一日になりました。
今回はMUSE菜園収穫祭で自家菜園カボチャのケーク・サレ、ビーツのポタージュなどをご用意しました。
そしてワンコインランチは(豚バラ肉のコンフィ)・・・こちらもご好評につき完売しました。
ご来場いただきました皆様ありがとうございました。
次回は11月の12日か19日にお天気と相談しながら、冬(クリスマス)マルシェを行いたいと思います。
日程が決まり次第、blogかMUSE公式Facebookにてご案内いたします。
温かお料理をご用意して皆様のご来場心よりお待ちしています。
- MUSEマルシェ開催のお知らせ
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2023.06.20 Tuesday
6月も後半になりました。あと少しで2023年も半分が過ぎようとしています。
レストランMUSEもコロナ禍明けは団体様やケータリングなどのご利用も増え、お陰様で忙しい毎日を送っています。
どうもありがとうございます。
今日はMUSEマルシェのご案内です。
恒例となりましたMUSEマルシェを今週末25日(日曜日)に開催致します。
今回は・・・
小布施町ヴィンテージアクセサリー・ショップ(ラ・ビブロトリー)さんのワークショップを同時開催します。
本日20日現在、キャンセルが有りましたのであと2名様のお申込みを受け付けております。
ご興味がある方は是非お問い合わせください。
ワークショップの詳しい内容は下記のリンク先よりご覧ください。
その他、当日はMUSE特製焼き菓子、ワンコインランチ(自家製オイルサーデン)などもご用意して皆様のご来場お待ちしています。どうぞお気軽にお出かけください。
- ペアリングの会が開催されました
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2023.06.13 Tuesday
お久しぶりです・・・
6月初投稿です・・・
最近はケータリングのご依頼も増えてきています。
会社の竣工式典や慰労会、新築のお祝いなど多くの皆様にミューズのお料理をお楽しみ頂いております。
先日は須坂市でペアリングの会のお料理を担当させていただきました。
会場は須坂市の(一棟貸宿 白藤)さん
ドリンクはペアリングマイスターの(森上久生)氏
お料理(レストラン・ミューズ)でした
メインディッシュの牛ホホ肉のブレゼには(シモン・ビーズ)のサヴィニー・レ・ボーヌのワインをペアリング・・・。
15年前に訪れた思い出のドメーヌ(シモン・ビーズ)
今は亡きムッシュ・パトリックと現当主のマダム千砂さんとの会話が懐かしく思い出されました。
パトリックさんが当時小学4年生の娘に話してくださった「人生には学校の勉強より大切な事が有る」そのお言葉は今でも忘れません。
素晴らしい催しにご指名頂きありがとうございました。
詳しい情報はこちらからご覧ください
(一棟貸宿 白藤)⇒HP
(ペアリングマイスター 森上久生)⇒HP
- 2023なかのバラまつり
- 第八回MUSEマルシェのお知らせ
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2023.04.22 Saturday
明日開催予定のMUSEマルシェのご案内です。
[開催時間]
11:00〜17:00
[内容]
ワンコインランチ(500円税込)アシパルマンティエ
(フランス人でアシパルマンティエを食した事のない人はベジタリアンか非国民と言われるほどのフランス国民食です)
カップデザート(300円税込)レモンヨーグルトパルフェ
(国産レモンを使用したヨーグルト風味のアイス、レモンマカロン付きです)
その他、MUSE特製焼き菓子やドリンク、フランス食材などの販売も致します。
ベルギーの味!ロータスビスケットのスプレット
(ロータスはベルギー国民食のキャラメル風味のビスケットですが、今回仕入れましたのはスプレットですのでパンなどに塗ってお楽しみいただけます)
遅咲きの八重桜が満開です・・・。
春の陽気に誘われてお散歩がてら桜を愛でにお出かけください。
皆様のご来場心よりおまちしています。
- MUSEマルシェ日程変更のお知らせ
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2023.04.12 Wednesday
前回お知らせしましたMUSEマルシェですが天気予報では雨という事ですので、日程を4月16日から23日に変更させていただきます。桜は既に散り始めていますが八重桜はこれから開花しますので当日は満開の桜を期待したいと思います🌸
どうぞ宜しくお願い致します。
今日のMUSEブログは先月末にお亡くなりになられました坂本龍一さんを追悼致しまして、私の中の坂本龍一さんの思い出を少しお話したいと思います。
坂本龍一さんは1980年代前半にYMOでご活躍され、当時中学生だった私たちにも大人気でした。音楽は言わずもがな。あのファッションスタイルも格好良くて中でもテクノカットがとにかく人気!!!私もテクノカットを真似していました。
コンサートにも一度だけ行った事あります。坂本龍一さんがフリーで活動されていた1990年の世界ツアーです。会場はブリュッセルの(パレ・デ・ボザール)でした。
私は当時、ベルギーの首都ブリュッセルにて修業を始めて3年目で現地の日本料理店で働いていました。そしてその日本料理店では坂本龍一さんのブリュッセルでのコンサートのポスターも飾ってありました。
コンサート前日には一緒にコンサートに行く同僚のセンさん(中国系ベルギー人)とポスターを見ながら「明日はいよいよSAKAMOTOのコンサートだね〜!」「SAKAMOTOはもうブリュッセル入りしているね」「今晩ディナーにSAKAMOTOが来店しないかな・・・」などと冗談を言い盛り上がっていました。そしてディナータイムがスタート。
お店がオープンして暫くすると、なんとなんと本当に世界の(SAKAMOTO)教授が来店したのです・・・!!!スタッフみんなもビックリです。
他のお客様(ベルギー人)も直ぐに気が付いてザワザワ・・・。流石世界の(SAKAMOTO)です!
下っ端で修業の身の私は直接、坂本さんとお話しする事は出来ませんでしたが間近で見る教授のオーラは半端無かったです!!!
そしてベルギー修業時代の5年間で私がコンサートに行ったのはそれが最初で最後。一回きりでしたので私の中では坂本龍一さんのコンサートはとても印象深い思い出になっています。
・・・余談ではありますが、何故、坂本龍一さんがその時偶然にもご来店されたのか?
オーナーが直接ご質問されたそうです。
すると坂本さん曰く「以前にも来たことが有ったので・・・」なんと!!!・・・坂本龍一さんは数年前にもご来店されていたのです!なんだかクスっとなってしまう微笑ましいエピソードとして今でも私の中に残っています。
私が正に22歳の時にブリュッセルで観たツアーの動画がYouTubeに有りました。
教授、沢山の素晴らしい音楽を本当にありがとうございました。心よりご冥福をお祈り申し上げます。
- 2023MUSE開花情報・・・Vol.2
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2023.04.09 Sunday
レストランMUSEは昨日で開業24周年を迎える事が出来ました。24年前の4月8日は季節外れの雪が舞う寒い一日でした・・・。
そして今日も朝起きたら薄っすらと雪が積もっていました。来年は25年の区切りを迎えます。四半世紀です。
これからもお客様に喜んでいただけますよう健康で元気に頑張って参ります。どうぞ宜しくお願い致します。
24年前はまださほど大きくなかった桜の木もこんなに立派になりました。
現在は散り始めです・・・。
1週間前には2分咲ほどでしたがアッという間に満開になり散り始めてしまいました。満開の桜を楽しめたのは2日ほど・・・(?)でした。儚いですね〜〜〜。
ソメイヨシノが散った後は八重桜もお楽しみいただけます。
蕾が膨らみ始めています。明日か明後日には開花しそうです。
こちらは後1週間くらいで満開でしょうか・・・。八重桜はボリュームも有って色目も強いので違った雰囲気が楽しめます。
シャンブル・ドットのお部屋の窓からもお楽しみいただく事が出来ます。
来週の日曜日(16日)にはMUSE春の桜マルシェの開催も予定しています。お散歩がてらお出かけくださいませ。
皆様のご来店心よりお待ちしています。