- バラのある生活を〜
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2018.07.22 Sunday
毎日暑いですね〜！そして熱い毎日・・・！サッカーが終わっても長野県民は大相撲で熱い毎日なんです〜！御嶽海が今日千秋楽を待たずして優勝を決めました〜！長野県出身の力士が優勝したのは２００年以上昔の江戸時代まで遡るそうです〜！御嶽海関本当におめでとうございます〜！
さて今回のブログはバラの宅配のご紹介です・・・。僕が昔住んでいたベルギーではレストランで食事をしていると花売りが来ました。当時は外食といっても身近な親友との食事ばかりでしたので花売りが来ても同席者に花を買ってプレゼントするような事は有りませんでしたが、カップルの男性が花を購入してその場で女性にプレゼントしている光景を見にした事が有ります。「洒落てるな〜！でも日本人男性には出来なそう・・・汗」と思っていました。しかしそれは30年近く昔の話で、今は2018年〜！日本人男性もそんな事がさり気なく出来たら素敵だと思います。そこで当店でも花売りは無理ですが2日前までにご予約頂けましたらバラの花束をご用意致します。
中野市荒井バラ園さんが丹精込めて育てたバラを同じ市内の岡沢新聞店さんがご希望のお時間に合わせてミューズまで届けてくださるサービスです。料金は バラ10本￥1,600 15本¥2,100 20本¥2,600（宅配料・消費税込み）です。特別な記念日では無く日常の何気ない外食時にメインディッシュを楽しんだ後のデザートと一緒に「いつもありがとう〜！」の言葉と共にバラの花束をプレゼントしてみては如何でしょうか〜！ でも自分で書いていてもそれは中々ハードル高そうなので・・・。(^^; やっぱり特別な日にバラの花束を添えてお祝いしてみませんか〜！？ご予約お問い合わせお待ちしています。
- 夏の北信濃をアクティブに楽しもう〜〜〜
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2018.07.16 Monday
毎日本当に暑いですね〜！猛暑・酷暑の三連休でしたがそんな暑さにも関わらずご来店頂きましたお客様には心から感謝致します。
さて暑い暑いと言ってもこれからが夏本番。今夜はMUSEより猛暑に負けず夏の北信濃を思う存分楽しむプランをご提案させて頂きたいと思います。
今回はベルギー時代の知人が遥々パリから遊びに来てくれましたので、その時ご案内しましたコースをご紹介したいと思います。夏休みのご計画がまだお決まりでない方は是非ご参考にして頂けましたら嬉しく思います。
プラン�� 関東方面からのお客様 （一泊二日の旅）
一日目
東京発 6:52（あさま）
長野着 8:40 その後長野電鉄にお乗り換え
長野電鉄長野駅発 8:51 特急スノーモンキー
長野電鉄湯田中駅着 9:36
湯田中駅発 9:50 湯田中駅発の無料シャトルバスで一路ソラテラスへ〜〜〜！
竜王スキーパーク着 10:15 ここからはロープウェイに乗り換えて一気に1770ｍの天空（ソラテラス）へ。雲海発生率60パーセント。インスタ映えの絶景を併設のカフェでお食事をしながら爽やかな風と共にお楽しみください。その後は再び湯田中駅へ。
竜王スキーパーク発 13:30
湯田中駅着 13:55
湯田中駅発 14:00 長野電鉄バスに乗り換えてスノーモンキーパークへ。
スノーモンキーパーク着 14:08 ここからは山道をおよそ２０分ほど歩き地獄谷野猿公苑を目指します。こちらは温泉に入る野生の猿を間近で観察する事が出来き、外国人にも大人気のスポットです。今回初めて夏に行きましたが結構な数のお猿さんがいて温泉にも入って（泳いで・・・？）いました。帰りは再び山道を歩いてスノーモンキーパーク入口へ・・・。そこからは当店お迎えのお車でMUSEシャンブルドットへ。
シャンブルドットMUSE着 17:00 お部屋でシャワーを浴びながらゆっくりお過ごしいただいた後、ディナーは自家菜園のお野菜を中心とした特製フレンチと長野県産ワインで心ゆくまでお楽しみください。
二日目 ご朝食をお楽しみいただいた後、北竜湖へ〜！北竜湖まではお車で約３０分。当店でお送りいたします。
MUSE発 9:00 北竜湖ではカヤックまたはサップで北信濃の自然をアクティブに思う存分お楽しみください。約２時間ほどのツアーです。カヤックはPOWER DRIVE サップはのざわgreen fieldさんが安全で快適なツアーをご案内してくださいます。料金などの詳しい内容は下記HPからご覧ください。※POWER DRIVE、のざわgreen fieldでのツアーのご予約は三日前までに当店までご連絡ください。
POWER DRIVE⇒HP
のざわgreen field⇒HP
北竜湖発 12:20 約１０分で野沢温泉へ。野沢温泉ではゆっくり温泉に浸かりながら汗を流し、その後はバスのお時間までお土産を買ったりお食事してお楽しみください。温泉饅頭は勿論の事ビールの本場イングランドから移り住んで野沢温泉村でブリュワリーを開いた里武士のクラフトビールもお勧めです・・・。
野沢温泉発 16:50 野沢温泉ライナーで飯山駅へ
飯山駅着 17:15
飯山駅発 18:09 北陸新幹線はくたかで帰京
東京駅着 20:00 （お疲れ様でした・・・^0^）
プラン�� 関西方面からのお客様 （一泊二日一夜行バスの旅）
一日目
前日発の夜行高速バスで湯田中駅へ
三宮発 20:45 なんば発 22:00 大阪駅発 22:25 京都発 23:30
湯田中駅着 7:31
湯田中駅発 8:50 無料シャトルバスで竜王スキーパークへ。その後の日程はプラン�，汎韻弦�程になります。
二日目 のざわプラン�‘瑛佑縫�ヤック又はサップを楽しんだ後は野沢温泉村へ
野沢温泉発 14:20 野沢温泉ライナーで飯山駅へ
飯山駅着 14:45
飯山駅発 15:05 北陸新幹線はくたかで金沢へ
金沢駅着 16:20 金沢駅でサンダーバードにお乗り換え。
金沢駅発 16:29 又は 16:55
大阪着 19:21 又は 19:38 （お疲れ様でした・・・^0^）
少し長くなりましたがフランスからの知人が楽しんだコースを参考にMUSEにお泊り頂く夏の北信濃をアクティブに楽しむプランをご提案させていただきました。是非夏休みのご参考にして頂けましたら嬉しく思います。ご予約お問い合わせ心よりお待ちしています。
- ホクガスCooking School７月講座のご案内
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2018.06.30 Saturday
今夜はホクガスCooking School７月講座のご案内ですがその前にサッカーワールドカップの話題を少し・・・。
我らが日本代表が見事に決勝トーナメント進出を果たしました〜！最終戦の戦い方には僕も本当にびっくりして「えっ！何やってんだ〜！」と最初は思いましたが冷静に考えてみると苦渋の決断だったのだと思います。他力本願の消極的な戦い方に見えて情けなくなりましたがあの決断をするのは相当な覚悟と強い気持ちが無ければ出来ないのだと後から感じました。ですから一見、弱気な采配にも見えてしまいますが気持ちでは相当攻めての結果だと思います。（アトランタ五輪）や日本サッカー史最大の出来事と言ってよい（ドーハの悲劇）の事もきっと頭に浮かんだ事でしょう〜！解説者の皆さんも仰っていましたが監督が100人いてもあの決断が出来るのは1〜2人。やはり西野監督の決断は追い込まれた中での究極だったのだと思います・・・。そして次戦はベルギー戦です。まさかとは思いましたが本当に戦う事になってしまいました。ベルギー国内では楽勝ムードが漂っているようですが是非とも次戦はサムライ魂を見せてベルギー・・・いや世界のサッカーファンにひと泡吹かせて欲しいと思います〜！
本題です。7月のCooking Schoolの日程のご案内です。
日時：7月２４日（火曜日） １０：００〜
内容：（クスクス・オ・プレ）鶏肉のクスクスです。
※本来は北アフリカ、マグレブ諸国のお料理でしたが今ではフランスの国民食です。イスラム教なので豚肉は食べません。マトンが一般的ですが今回は鶏肉でご用意したいと思います。
お問い合わせ先：北信ガス株式会社 （担当）櫻井
電話：０２６９−２６−２６３９
ご予約心よりお待ちしています。
- 急募〜（ラベンダー・スティック作り）
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2018.06.09 Saturday
あちこちで花々が咲き乱れ中野市のバラまつりも明日が最終日を迎えようとしています。レストランMUSEもカモミール、ラベンダーが満開です。カモミールはハーブティーとしてお客様にお楽しみ頂いていますがラベンダーはラベンダー・スティック、ドライにしてサブレを作ったりしています。そこで今日はラベンダースティック作りのお知らせです・・・。
MUSEマダムが庭で大切に育てているラベンダーです。
日本では北海道富良野がラベンダーで有名ですがフランスでは南仏・・・。プロヴァンスが本場。香水や石鹸として楽しまれています。今回調べてみましたが以外にも富良野、プロヴァンスは同緯度なんですね〜！
こちらのラベンダー・スティックを皆さんと一緒に作りたいと思います。
日時は大変急ではありますが明後日11日（月曜日）午前10時よりMUSEにて行います。料金は無料ですがご予約にての受付となります。受付先は直接お電話、Facebookでのメッセージ何でも構いません。持ち物はお好みのリボンをご持参ください。ご予約お問い合わせ心よりお待ちしています。
Restaurant MUSE ☎0269-23-3852
Facebook https://www.facebook.com/MUSE1999/
- 雲海スポット
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2018.06.06 Wednesday
約一週間ぶりのblog更新です・・・。皆さんお元気でしょうか。僕は昨日、母校の長野調理製菓専門学校の同窓会役員会に出席して来ました。会議後の懇親会では一年振りに集まった皆さんと情報交換をしながら交流を温めました。在学中はお世辞にも優秀とは言えない生徒でしたので数年前に同窓会副会長を任命された時には自分でもびっくりしました。今後はレストラン営業以外でも少しでも皆様のお役に立てるように頑張って行きたいと思います。
さて今日はMUSE周辺のおすすめスポットのご紹介です。
（SORA terrace）空テラス
北志賀高原 竜王スキー場内にあるゴンドラに乗って山頂まで登りそこに併設されている（空テラス）で雄大なパノラマを楽しむ事が出来ます。運が良ければ画像のような見事な雲海にも出会えます〜！
今シーズンの運行期間は６月９日から１０月２１日ですので今週末からいよいよ運行スタートです。そして関係者さんに伺ったところ雲海の発生する確率が高いのは梅雨の頃と聞きました。関東甲信越地方は本日より梅雨入りしましたので丁度ベストなタイミングです〜^^
梅雨時は何かと憂鬱な気持ちになりますがこんな素敵なスポットもありますのでどうぞお出掛けください〜！
空テラスの情報はこちらの公式ページよりご覧ください→（SORA terrace)HP
- 第２５回信州なかのバラまつり
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2018.05.15 Tuesday
バラまつりのご案内です。今年のテーマは（遥か咲き未来へ）開催期間は５月２６日（土曜日）〜６月１０日（日曜日）です。
今年は２５回目の開催で園芸王子・三上真史さんのトークショーや地元出身女優の西丸優子さんの来場など各種イベントも盛り沢山です。期間中は混雑が予想されるためお時間に余裕を持ってお出かけください。狙い目は早朝または閉園間際の夕方が良いかもしれませんね〜！今シーズンはバラの開花も早めですので今週末からはプレオープンもするそうです。尚、バラまつり開催期間中にミューズご利用のお客様にはご宿泊・お食事を問わずにレンタルサイクルを無料にて貸し出ししていますのでこちらも是非ご利用ください。お問い合わせご予約心よりお待ちしています〜！
詳しい情報はこちらの信州なかのバラまつりの公式サイトよりご覧ください。
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８５０種・３０００株のバラが皆様のお越しをお待ちしています〜
- 2018MUSE開花情報・・・Vol.4🌸 [春爛漫]
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2018.04.23 Monday
2018年度第四回目の開花情報です・・・！ソメイヨシノは散ってしまいましたが八重桜はただ今満開〜！
ソメイヨシノはもちろん素敵なのですがこちらの桜もボリュームが有って見応え十分です(^0^)
高社山をバックに〜〜〜🌸
お泊りのお客様はシャンブル・ドットのお部屋からはこんな感じで満開の桜がお楽しみ頂けます〜〜！
お隣を気にせず桜をお楽しみ頂けるようテラスにはDIYでこんな仕切りも〜
今日は早朝より土手の草刈りも頑張りました〜
自分で言うのもなんですがとてもキレイでとても気持ちが良いです〜！今夜もお泊りのお客様がいらっしゃいますが今週末からゴールデンウィークにかけては沢山のご宿泊のご予約頂いております。是非とも皆様には北信濃の自然を思う存分お楽しみ頂きたいと思います。ご来店心よりお待ちしています・・・！
- 2018MUSE開花情報・・・Vol.３🌸
- 2018MUSE開花情報・・・Vol.1🌸
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2018.04.03 Tuesday
４月に入りいよいよ新学期、新年度のスタートです。定休日の今日は長野市まで出掛けたついでにちょっと足を延ばして松代町へ。象山神社などを回り桜の咲き始めた春の真田十万石の城下町を楽しんで来ました〜！
象山神社
松代町は歴史があり情緒豊かでとても良い街です。小学生の頃に来た社会見学を思い出しました〜！
そしてこちらはMUSEの桜です・・・！
薄っすらと色付き始めました。
今朝の１０時頃の画像です。
今日は一日暖かかったので開花が進んだと思います。満開は昨年より１０日、例年より１週間ほど早めの１０日〜１５日頃でしょうか〜！皆さんも是非お花見フレンチお楽しみください〜！ご予約心よりお待ちしています・・・🌸
- インスタ映え
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2018.03.23 Friday
昨今、巷で話題のInstagram。昨年度は（インスタ映え）なる言葉が流行語大賞にもなりました。そして英語にもそれに相当する言葉が有り（instagrammable)と言うそうです〜。Instagramは世界的なブームとなっています。
MUSEのマダムも一年ほど前からInstagramを始めてレストランの事や日常の事などをアップしていました。ハッシュタグに＃bernardaudと付けてレストランで使っているお皿に盛り付けたお料理の写真などをアップしていましたところ、その中の一枚が何と何と本国フランスのbernardaud社のオフィシャルInstagramにアップされちゃいました〜
上段中央の写真がミューズのお料理です。自家菜園のビーツを使った季節のポタージュスープがベルナルド社の目に留まったようです。１９年前のレストランオープン当初から使用しているベルナルドのルーヴルシリーズの食器とピンクのポタージュのコントラストがまさにインスタ映えしたのでしょうか〜^0^そしてInstagram以外にもオフィシャルFacebookにも同じお料理を投稿していただきました。こんな信州の片田舎の小さなレストランのお料理ですがインターネット（SNS）を通じて世界の皆さんの目に触れることに驚かされた一日でした〜〜〜
こちらがbernardaud社のオフィシャルInstagram
オフィシャルFacebook
MUSEマダムのInstagram
そしてこちらが私のInstagram（レストランとは全く関係のないお金の写真だけです〜(^^;）
お暇ならこちらもご覧ください〜(笑）