- 急募〜（ラベンダー・スティック作り）
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2018.06.09 Saturday
あちこちで花々が咲き乱れ中野市のバラまつりも明日が最終日を迎えようとしています。レストランMUSEもカモミール、ラベンダーが満開です。カモミールはハーブティーとしてお客様にお楽しみ頂いていますがラベンダーはラベンダー・スティック、ドライにしてサブレを作ったりしています。そこで今日はラベンダースティック作りのお知らせです・・・。
MUSEマダムが庭で大切に育てているラベンダーです。
日本では北海道富良野がラベンダーで有名ですがフランスでは南仏・・・。プロヴァンスが本場。香水や石鹸として楽しまれています。今回調べてみましたが以外にも富良野、プロヴァンスは同緯度なんですね〜！
こちらのラベンダー・スティックを皆さんと一緒に作りたいと思います。
日時は大変急ではありますが明後日11日（月曜日）午前10時よりMUSEにて行います。料金は無料ですがご予約にての受付となります。受付先は直接お電話、Facebookでのメッセージ何でも構いません。持ち物はお好みのリボンをご持参ください。ご予約お問い合わせ心よりお待ちしています。
Restaurant MUSE ☎0269-23-3852
Facebook https://www.facebook.com/MUSE1999/
- 雲海スポット
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2018.06.06 Wednesday
約一週間ぶりのblog更新です・・・。皆さんお元気でしょうか。僕は昨日、母校の長野調理製菓専門学校の同窓会役員会に出席して来ました。会議後の懇親会では一年振りに集まった皆さんと情報交換をしながら交流を温めました。在学中はお世辞にも優秀とは言えない生徒でしたので数年前に同窓会副会長を任命された時には自分でもびっくりしました。今後はレストラン営業以外でも少しでも皆様のお役に立てるように頑張って行きたいと思います。
さて今日はMUSE周辺のおすすめスポットのご紹介です。
（SORA terrace）空テラス
北志賀高原 竜王スキー場内にあるゴンドラに乗って山頂まで登りそこに併設されている（空テラス）で雄大なパノラマを楽しむ事が出来ます。運が良ければ画像のような見事な雲海にも出会えます〜！
今シーズンの運行期間は６月９日から１０月２１日ですので今週末からいよいよ運行スタートです。そして関係者さんに伺ったところ雲海の発生する確率が高いのは梅雨の頃と聞きました。関東甲信越地方は本日より梅雨入りしましたので丁度ベストなタイミングです〜^^
梅雨時は何かと憂鬱な気持ちになりますがこんな素敵なスポットもありますのでどうぞお出掛けください〜！
空テラスの情報はこちらの公式ページよりご覧ください→（SORA terrace)HP
- 第２５回信州なかのバラまつり
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2018.05.15 Tuesday
バラまつりのご案内です。今年のテーマは（遥か咲き未来へ）開催期間は５月２６日（土曜日）〜６月１０日（日曜日）です。
今年は２５回目の開催で園芸王子・三上真史さんのトークショーや地元出身女優の西丸優子さんの来場など各種イベントも盛り沢山です。期間中は混雑が予想されるためお時間に余裕を持ってお出かけください。狙い目は早朝または閉園間際の夕方が良いかもしれませんね〜！今シーズンはバラの開花も早めですので今週末からはプレオープンもするそうです。尚、バラまつり開催期間中にミューズご利用のお客様にはご宿泊・お食事を問わずにレンタルサイクルを無料にて貸し出ししていますのでこちらも是非ご利用ください。お問い合わせご予約心よりお待ちしています〜！
詳しい情報はこちらの信州なかのバラまつりの公式サイトよりご覧ください。
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８５０種・３０００株のバラが皆様のお越しをお待ちしています〜
- 2018MUSE開花情報・・・Vol.4🌸 [春爛漫]
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2018.04.23 Monday
2018年度第四回目の開花情報です・・・！ソメイヨシノは散ってしまいましたが八重桜はただ今満開〜！
ソメイヨシノはもちろん素敵なのですがこちらの桜もボリュームが有って見応え十分です(^0^)
高社山をバックに〜〜〜🌸
お泊りのお客様はシャンブル・ドットのお部屋からはこんな感じで満開の桜がお楽しみ頂けます〜〜！
お隣を気にせず桜をお楽しみ頂けるようテラスにはDIYでこんな仕切りも〜
今日は早朝より土手の草刈りも頑張りました〜
自分で言うのもなんですがとてもキレイでとても気持ちが良いです〜！今夜もお泊りのお客様がいらっしゃいますが今週末からゴールデンウィークにかけては沢山のご宿泊のご予約頂いております。是非とも皆様には北信濃の自然を思う存分お楽しみ頂きたいと思います。ご来店心よりお待ちしています・・・！
- 2018MUSE開花情報・・・Vol.３🌸
- 2018MUSE開花情報・・・Vol.1🌸
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2018.04.03 Tuesday
４月に入りいよいよ新学期、新年度のスタートです。定休日の今日は長野市まで出掛けたついでにちょっと足を延ばして松代町へ。象山神社などを回り桜の咲き始めた春の真田十万石の城下町を楽しんで来ました〜！
象山神社
松代町は歴史があり情緒豊かでとても良い街です。小学生の頃に来た社会見学を思い出しました〜！
そしてこちらはMUSEの桜です・・・！
薄っすらと色付き始めました。
今朝の１０時頃の画像です。
今日は一日暖かかったので開花が進んだと思います。満開は昨年より１０日、例年より１週間ほど早めの１０日〜１５日頃でしょうか〜！皆さんも是非お花見フレンチお楽しみください〜！ご予約心よりお待ちしています・・・🌸
- インスタ映え
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2018.03.23 Friday
昨今、巷で話題のInstagram。昨年度は（インスタ映え）なる言葉が流行語大賞にもなりました。そして英語にもそれに相当する言葉が有り（instagrammable)と言うそうです〜。Instagramは世界的なブームとなっています。
MUSEのマダムも一年ほど前からInstagramを始めてレストランの事や日常の事などをアップしていました。ハッシュタグに＃bernardaudと付けてレストランで使っているお皿に盛り付けたお料理の写真などをアップしていましたところ、その中の一枚が何と何と本国フランスのbernardaud社のオフィシャルInstagramにアップされちゃいました〜
上段中央の写真がミューズのお料理です。自家菜園のビーツを使った季節のポタージュスープがベルナルド社の目に留まったようです。１９年前のレストランオープン当初から使用しているベルナルドのルーヴルシリーズの食器とピンクのポタージュのコントラストがまさにインスタ映えしたのでしょうか〜^0^そしてInstagram以外にもオフィシャルFacebookにも同じお料理を投稿していただきました。こんな信州の片田舎の小さなレストランのお料理ですがインターネット（SNS）を通じて世界の皆さんの目に触れることに驚かされた一日でした〜〜〜
こちらがbernardaud社のオフィシャルInstagram
オフィシャルFacebook
MUSEマダムのInstagram
そしてこちらが私のInstagram（レストランとは全く関係のないお金の写真だけです〜(^^;）
お暇ならこちらもご覧ください〜(笑）
- ホットカーペットご用意しました〜！
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2018.02.19 Monday
平昌オリンピック盛り上がってますね〜〜〜！期待通り・・・いや期待以上に日本の選手の皆さんは頑張って結果を出しています。男子フィギアスケートでは羽生選手と宇野選手が見事に金銀を揃って獲得しました。なんと瞬間最高視聴率は46％だったそうです〜
そして昨夜の女子スピードスケートの小平選手のレースも本当に素晴らしかったです。小平選手は我らが長野県出身の選手ですしソチから今回の平昌オリンピックにかけてのオランダ留学の様子をテレビドキュメントなどでも見ていましたので金メダルの獲得は本当に感動しました。そして何より長年のライバルで親友でもあるイ・サンファ選手をレース後に抱き寄せるシーンは今大会屈指の名場面だと思います。二人にしか分からない4年間と言う特別な時間を考えるとこちらまで涙が出てきます〜！オリンピックも残すところあと１週間を切りましたが選手の皆さんには悔いの無いように全力で頑張って欲しいですね〜！さて前置きが長くなりましたが今夜はシャンブル・ドットのご案内です。２月も半分以上が過ぎましたがまだまだ寒さが厳しい毎日です。そこでホットカーペットをご用意致しました。
ラグを被せてこんな感じのお部屋になりました・・・。
２か月後にはお部屋から満開の桜をご覧いただけますが今しばらくは暖かお部屋で一面に広がる白銀の世界をお楽しみ頂きたいと思います〜！ご予約心よりお待ちしています。
- 嬉しいプレゼント〜〜〜☆
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2018.01.31 Wednesday
こんばんは〜！アッという間に1月も最終日。2018年も1/12が終了で〜〜〜す！そして今年は今のところ雪が少なくホッとしています。スキー場など降るべき所には降って。里では降っては解けの繰り返といった感じです。除雪作業もあまり無くとっても助かっています。しかし極寒の長野ではこれから迎える2月が寒さの本番だったりしますので気を緩めず乗り切りたいと思います。
さて昨日、一通のお手紙が届きました。
昨年の１２月に地元の中学校でJobセミナーに参加した時の生徒さんからの感謝のお手紙でした。大したお話は出来ませんでしたが喜んでもらえたようで嬉しいです。これからもレストランでのお仕事はもちろんの事、少しでも地域の皆さんのお力になれれば幸せに思います。どうぞ今後ともよろしくお願い致します！
- Joyeux Noël~~~★
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2017.12.23 Saturday
皆さん如何お過ごしでしょうか〜？ブログのアップが滞っていましたが、１２月は多くのお客様にご来店頂きましてとても賑やかな毎日を送っています・・・。
さて昨日よりノエルメニューをご用意していますが本日も大変多くのお客様にご来店頂きました。誠にありがとうございます。
ノエル期間中はフランドル地方の伝統的な焼き菓子のスペキュロスをプレゼントとしてご用意しています。
スペキュロスはサンタクロースの起源にもなったと言われていますサンニコラのお祝をする焼き菓子ですので、クリスマスにはとても相応しい一品です。どうぞ皆さんも北フランス・フランドル地方のクリスマスを味をご賞味くださいませ〜！ご来店お待ちしています。