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2017MUSE自家菜園・・・Vol.3

ニンニク収穫しました〜〜〜!

およそ80株ほどです。少々不揃いですが無肥料、無農薬の完全自然栽培です。様子を見ながら他も順次収穫。次回は玉ネギそしてブルーベリーを予定しています。皆様どうぞご期待下さいませ〜!

author:しげ, category:ミューズ自家菜園, 22:01
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2017MUSE自家菜園・・・Vol.2

MUSE自家菜園のワイルドストロベリーのパルフェ

自家菜園のお野菜&フルーツが賑やかになって来ました〜!そこで2017MUSE収穫祭を開催したいと思います。期間はブルーベリーの収穫が始まるのを待って来週よりスタート予定です。内容はMUSE自家菜園のお野菜&フルーツの季節限定メニューで、ご来店頂きました皆様にブルーベリーなどのプレゼントもご用意しています。詳しい内容は後日MUSEブログ内でご案内いたします。皆様のご来店心よりお待ちしています。

author:しげ, category:ミューズ自家菜園, 18:44
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2017MUSE自家菜園・・・Vol.1

忙しかったGWも終わり最近では畑仕事に精を出す毎日です〜!

 

ブルーベリーは害鳥がやって来ていましたので早々、ネット掛けをしました。

沢山花を咲かせましたので今から収穫が楽しみです〜。

 

昨年植えた玉ネギは順調に生育中

リュバーヴは今年も元気いっぱい ^0^

右下の小さな花はフレイズ・ド・ボワです・・・。

 

ジャガイモは(ピルカ、インカのひとみ、シャドークイーン、ノーザンルビー)の4種類。

スティック・ブロッコリー

茄子は2種類

ミニ青梗菜も芽を出しました。

他にも、とうもろこし、カボチャ、オクラ、ミニキャロット、イエローキャロット、プティトマト3種、パプリカ、にんにく、菜の花、ホウレン草、ラディッシュ、スナップえんどうなどを植えました。

 

今年もカモミールの花が咲き始めました。明日からはカモミールティーをお客様にお楽しみ頂きたいと思います。

ほんの2〜3ヶ月前までの雪が嘘のような風景です〜!

今年もMUSE菜園のお野菜で皆様のお越しをお待ちしています・・・。

author:しげ, category:ミューズ自家菜園, 22:47
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雪害に泣かされています〜(-_-;)

今朝はまさかの雪景色〜!!! 実は昨日ノーマルタイヤに履き替えをしてしまったのでちょっと焦りましたが。お昼頃までにはスッカリ雪も溶けて一安心でした。

 

そして雪も溶けましたので午後からはカズマと畑仕事です〜!

先ずは除雪でボロボロになってしまった柵のロープの張り直し。そして雪に押しつぶされ枝が折れてしまったブルーベリーの剪定です。

一昨年は積雪が少なかったので今年は正直、油断してしまいました。一応冬囲いはしていたのですがご覧の様に多くの枝が無残に折れてしまいました。

とても悲しいですが仕方ありません。来年以降の教訓にしたいと思います。数日前にはじゃが芋の種芋の購入もしましたのでこれからは少しずつ畑仕事もして行きます。今年もMUSE菜園のお野菜を是非ともお楽しみください。ご来店お待ちしています〜!

author:しげ, category:ミューズ自家菜園, 23:00
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2016MUSE自家菜園最終作業

今日は2016年最後の農作業をしました・・・。今シーズンも今の所は雪もあまり降らず今日も12月とは思えない暖かさでした・・・。

そして本日の作業は・・・

ブルーベリーの冬囲いです。約30本あるので中々手間の掛る作業です。全て終わる頃には日も傾き始めていました。

ブルーベリーの苗の植え付けをして今年で4シーズン目。最初に撒いた木屑のチップからもこんなにも土が顔を出してしまっているので来春にはチップを追加しようと思います。

 

こちらは毎年少しずつ苗分けして増やしてきたカモミールです。

今では畑の脇一面がカモミールでこれ以上畑の方に進まないよう工夫が必要そうです。ブロックかレンガか石か・・・・。何を並べれば良いのか来シーズンまでに考えたいと思います。

・・・その後は陽気が良いついでに巻きストーブの焚きつけ用に巻き割りもしました。朝夕は寒さ厳しい日が続きますが巻きストーブで暖かMUSEで皆様のご来店をお待ちしています。クリスマス、クリスマス以降も未だお席に余裕が御座います。是非お問い合わせください。

author:しげ, category:ミューズ自家菜園, 23:29
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冬支度・・・その後

先月中旬に植え付けをしたニンニクが芽を出し始めました。順調に生育中で〜す・・・^0^

30珠ほど芽吹きましたので今のところはおよそ半数。昨年は生育不良でしたが今回は期待したいと思います。

 

こちらは玉ネギ

30珠全てピンと立ち上がりましたので先ずは一安心です。これでMUSE菜園の冬支度はひとまず終了と思っていましたが先日ご来店頂きましたお客様にスナップえんどうの育て方を伺いました。今植え付けをして越冬すると春先には元気に生育しとても良質のえんどうが収穫できるそうです。そんな嬉しい話を伺ってはジッとして居られません。早速今度のお休みにスナップえんどうを植えてみたいと思います。寒くはなりましたがまだまだ楽しみなMUSE菜園でした・・・^^

author:しげ, category:ミューズ自家菜園, 23:42
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そろそろ冬支度

近隣の山々が紅葉真っ盛りです・・・。紅葉が終わればもう冬・・・。北信濃の冬の訪れは直ぐそこまで来ています・・・・。と言う事でMUSE菜園の野菜たちも冬支度。ブルーベリーの冬囲いはまだ少し先ですが、先日ニンニクの苗の植え付けと玉ネギの苗床作りをしました。

玉ネギはおよそ300玉。ニンニクは1鼠儖佞靴泙靴拭

1訴のニンニク、数えていませんでしたが問題無く育てば70〜80珠位になると思います。

ニンニクに玉ネギ・・・。スペシャリテのテリーヌには必ず使うお野菜です。1年分の自家栽培は少々難しいのですが少しでも多くのMUSE菜園のお野菜を皆様に楽しんで頂こうと頑張っています。どうぞこれからも宜しくお願い致します〜!

author:しげ, category:ミューズ自家菜園, 23:53
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収穫!収穫!!そして草刈り〜!!!

カズマは今日から夏休み〜!いよいよ夏本番です〜〜〜!(所で梅雨明けしたのかな・・・?)

 

MUSEは昨日今日とガッツリ畑仕事をしました汗

数日前に収穫しました(シャドー・クイーン)

昨日収穫しました(ピルカ)

今朝は草刈り。カズマもお手伝い(虫に刺されないようにこの暑さには不釣り合いな位の完全防備^_^;)

小学生最後の夏休み・・・。さあ〜!思い切り遊ぶぞ〜〜〜!!!

author:しげ, category:ミューズ自家菜園, 23:28
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MUSE菜園・収穫真っ盛り〜!

一週間振りのMUSEブログです。皆さんお元気でしょうか〜!?バラまつりも先週終わりましたが今週は長野県カルチャースクールでの授業、MUSE菜園収穫、レストランウェディングと何かと忙しい一週間でした。

昨年秋に植えた玉ねぎ&ニンニクがいよいよ収穫の時を迎えました。

今年は赤も少し植えてみました・・・。

ニンニクは例年と比べるとイマイチ。なかなか難しいです・・・(-_-;)

玉ねぎ&ニンニク以外にもブルーベリーの収穫が最盛期です。マダムが連日たくさん収穫してくれています。週末のウェディング・ケーキにもたっぷり飾りました〜!

皆さんもMUSE菜園の元気な野菜&フルーツを是非ともお楽しみください〜。ご予約お待ちしています。

author:しげ, category:ミューズ自家菜園, 23:40
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2016MUSE自家菜園・・・Vol.2
昨日はGW中手付かずで延び延びになっていた畑仕事をしました。お天気も良く最高の農作業日和でしたがお天気が良過ぎて今日は首回りがヒリヒリです〜〜〜^_^;
自家菜園全景

手前がハーブガーデン(タイム・ローズマリー・ミント・イタパセ・セルフィーユ)です。白いネットは(芽キャベツ・スティックブロッコリー)そのお隣が(リュバーブ)で、その奥は(ワイルドストロベリー)です。青いネットは(ブルーベリー)。今年は害鳥が例年より早い、GW前に来ていましたので慌ててネットを用意しました。

一番手前が(ミニキャロット・イエローキャロット)。その奥の黄色いビニールは(赤パプリカ・プティトマト・レモントマト)です。

黒いビニールマルチは(トウモロコシ2種)。右奥が昨年秋に植えた(ニンニク・玉ねぎ)です。そして画像では解りずらいですが左奥の堆肥場脇に(オクラ)を今年初めて植えてみました。

右奥が(紫人参)。手前には(カボチャ)です。

右手前は(ラベンダー)で、藁の所は(ミニ胡瓜)。その奥はジャガイモ3種(シャドークイーン・インカの目覚め・ピルカ)です。ピルカはたっぷり3キロ植えました・・・。

こちらのシャンブル・ドットに続く道の脇にはカモミールを植えました。今年は沢山育ちました。

シャンブル・ドットの入り口からはこんな感じでMUSE菜園がお楽しみいただけます〜!

今回ここではご紹介出来なかった(ラズベリー・ブラックベリー)を合わせると全30品目です。現在レストランでお出しできるのはハーブ類だけですが、もう少しでワイルドストロベリーが収穫できそうですのでパルフェでお出ししたいと思います。皆様、是非MUSE菜園の可愛い野菜&フルーツをお楽しみください。ご予約心よりお待ちしています〜。
author:しげ, category:ミューズ自家菜園, 23:34
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