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2017MUSE自家菜園・・・Vol.3

ニンニク収穫しました〜〜〜!

およそ80株ほどです。少々不揃いですが無肥料、無農薬の完全自然栽培です。様子を見ながら他も順次収穫。次回は玉ネギそしてブルーベリーを予定しています。皆様どうぞご期待下さいませ〜!

author:しげ, category:ミューズ自家菜園, 22:01
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2017MUSE自家菜園・・・Vol.2

MUSE自家菜園のワイルドストロベリーのパルフェ

自家菜園のお野菜&フルーツが賑やかになって来ました〜!そこで2017MUSE収穫祭を開催したいと思います。期間はブルーベリーの収穫が始まるのを待って来週よりスタート予定です。内容はMUSE自家菜園のお野菜&フルーツの季節限定メニューで、ご来店頂きました皆様にブルーベリーなどのプレゼントもご用意しています。詳しい内容は後日MUSEブログ内でご案内いたします。皆様のご来店心よりお待ちしています。

author:しげ, category:ミューズ自家菜園, 18:44
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dyson凄いんですが・・・

何だか最近機械類の故障が増えています。冷蔵庫の調子が悪くて困っていますが10年近く使っていた掃除機も壊れてしまいました。正確に言うと掃除機自体は壊れていないのですがホースがボロボロの状態に・・・(汗)

 

そこで思い切ってdyson購入しました〜!

某電気屋さんの定員さんに聞いたところ吸引力はダイソンがピカイチと言う事でしたが、ダイソンは海外ブランドで家の中でも靴の生活をしているのが前提です。日本のブランドは日本家屋に適した日本人の為の作りになっています・・・との事でした。とっても分かり易く丁寧な説明でしたが吸引力の響きに惹かれ結局dysonに決めました。

 

以前は某大手スーパーマーケットのPB掃除機でしたので確かに吸引力は格段にアップしました。そしてヘッドの部分は何種類ものアタッチメントが付いていましたのでとても便利です。これで今まで以上に店内を綺麗にして皆様のお越しをお待ちしたいと思います・・・。

ただ、購入後に始めて気が付いた事ですがdyson凄いんですが思いのほか重いです・・・(汗)そして掃除機を使うのはマダムかカズマがほとんどなんです・・・(泣)

 

author:しげ, category:MUSE・アイテム, 17:14
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AKATSUKI FIVE 初観戦〜!

6月初投稿です・・・。いよいよ関東甲信越地方も梅雨入りしました。今年は四国・中国地方に近畿から関東まで一斉の梅雨入りだそうです。そんな中、仕事を早めに切り上げてみんなで日本代表の(AKATSUKI FIVE)観戦に行って来ました。

 

長野市で行われていました東アジア選手権大会の三位決定戦(日本vs中国)初のバスケットボール観戦です。

 

バスケットボールは勿論した事は有りますがちゃんとしたルールは正直分かりませんでしたので知人のミニバス・コーチに聞きながらの観戦です。

 

ハーフタイムの間には地元の女の子たちのかわいらしいショータイムも有りました。

アメリカ文化のバスケはサッカーなどには無い華やかさが有りますね〜!

 

最終的に日本代表(AKATSUKI FIVE)は中国戦に見事勝利し3位となりました。

 

梅雨入りしてこれからは憂鬱な日々が続きますが今日は思いがけず楽しい一夜になりました。カズマも中学生になりサッカーボールをバスケットボールに変えて毎日部活を頑張っていますので良い刺激になったと思います。M先生お誘いどうもありがとうございました・・・^0^

author:しげ, category:雑記・その他, 23:38
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2017信州なかのバラまつり

五月も今日で最終日・・・。MUSE菜園も順調で現在はリュバーブにフレイズ・ド・ボアそしてハーブ類をレストランでお出ししています。

 

さて今夜は2017信州なかのバラまつりのご案内です。今年のバラまつりは先週末の27日より開催しています。期間は6月11日(日)迄です。

テーマはあたりまえの日々をバラ色に!レストランミューズも微力ではありますが皆様の毎日がバラ色になります様、真心込めてお料理ご用意しています・・・^0^ バラを愛でた後はフランス料理でお楽しみください。皆様のご予約心よりお待ちしています。

 

バラまつりの詳しい情報はこちらからご覧下さい

       ↓

2017信州なかのバラまつり

 

 

author:しげ, category:イベント&お知らせ, 23:52
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ホクガスCooking School6月講座のご案内

今夜はお料理セミナーのご案内です。(ホクガスCooking School)の6月講座の受付を明日27日(土曜日)の朝8時30分より開始致します。

 

今月は(米粉・蕎麦・洋食・イタリアン・フレンチ・和食・スィーツ)の全7講座です。各講座とも定員は10名様ですので人気講座につきましては8時30分の受付と同時に定員になってしまいご迷惑をお掛けしています。ご興味のある方は是非とも早めのお電話をお願い致します。

 

お申込み:北信ガス ホクガスCooking School 担当下田

筺0269-26-2639

 

皆様のご予約心よりお待ちしています・・・。

author:しげ, category:食育&料理教室, 23:27
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テラスでお楽しみください・・・。

久々のガーデニングねたです〜!

シャンブル・ドットのミニガーデンに紫陽花を植えました。親友の植木屋さんに庭木の植え替えのノウハウは伝授されていましたが、いざ掘ってみるとガラガラと石ばかり・・・。少々心配になりましたが何とか植え替え完了〜!

 

ついでにミニガーデンのお手入れも〜!

(ルームK)

こちらは(ルームH)

我ながら綺麗に仕上がりました・・・。後はしっかりと紫陽花が根付いてくれれば完璧です!これからの季節はこのお部屋のテラスから高社山を眺めながら良く冷えたビールでも飲みながらディナーまでのひと時をお楽しみください。来月になったらホタルも飛んで来ますよ〜〜〜^0^

シャンブル・ドットのご宿泊は来週末は満室ですがそれ以降は空きがございます。ご予約心よりお待ちしています。

author:しげ, category:ガーデニング, 23:41
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2017MUSE自家菜園・・・Vol.1

忙しかったGWも終わり最近では畑仕事に精を出す毎日です〜!

 

ブルーベリーは害鳥がやって来ていましたので早々、ネット掛けをしました。

沢山花を咲かせましたので今から収穫が楽しみです〜。

 

昨年植えた玉ネギは順調に生育中

リュバーヴは今年も元気いっぱい ^0^

右下の小さな花はフレイズ・ド・ボワです・・・。

 

ジャガイモは(ピルカ、インカのひとみ、シャドークイーン、ノーザンルビー)の4種類。

スティック・ブロッコリー

茄子は2種類

ミニ青梗菜も芽を出しました。

他にも、とうもろこし、カボチャ、オクラ、ミニキャロット、イエローキャロット、プティトマト3種、パプリカ、にんにく、菜の花、ホウレン草、ラディッシュ、スナップえんどうなどを植えました。

 

今年もカモミールの花が咲き始めました。明日からはカモミールティーをお客様にお楽しみ頂きたいと思います。

ほんの2〜3ヶ月前までの雪が嘘のような風景です〜!

今年もMUSE菜園のお野菜で皆様のお越しをお待ちしています・・・。

author:しげ, category:ミューズ自家菜園, 22:47
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ベルギー・ショコラ(B by B)

お客様からベルギーショコラ頂きました〜!

中はこんな感じで5種類のフレーヴァーが楽しめます。

 

変わったテイストではパッション・フルーツ&バジルなんてのも有りました。最初はバジルが香って後からパッション・フルーツの酸味が追いかけて来るような感じです。

今回始めて知りましたがベルギーのクノックという北海に面したリゾート地に有る★★レストランのバルト・デスミットと若手ショコラティエのヤン・ヴェルレイエの二人が手掛けるブランドだそうです。クノックという町には何度か行った事が有りますので同僚とキャンプをしたり飲み歩いた修業時代の事を懐かしく思い出しました・・・^0^

東京にもショップが有るようなのでご興味のある方は如何でしょうか・・・!?

 

B by B.

author:しげ, category:グルメ, 21:13
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元祖イケメン俳優が引退表明です〜〜〜!

イケメンという言葉が巷に定着して久しいですが、元祖イケメン俳優として広く日本人に認知されていますのはやはりフランス人のアランドロンではないでしょうか〜!?そのアランドロンが一昨日に現役引退を表明しました・・・。太陽がいっぱいで世界中の映画ファンを魅了した彼も81歳で当然と言えば当然なのですが、一時代を築いた名優の引退は少々寂しい気がします・・・。

 

アラン・ドロンの代表作と言えばヤッパリ(太陽がいっぱい)

僕の記憶では南仏が舞台だった様な気がしていましたが(太陽がいっぱい)の実際の舞台はイタリアです。ルネ・クレマン監督の映像&演出、ニーノ・ロータの何とも言い難い切なく物悲しいメロディー。そして言わずと知れた元祖イケメン俳優アランドロンの名演技。観る物をグイグイと引き込むストーリー展開からの最後は本当に見事で完璧なラストシーンです。そして記憶違いだった本当のロケ地は僕が二十歳の時に旅したローマ&ナポリ界隈でした。メインロケ地のひとつであるイスキア島には行ってはいませんが同じナポリ湾に浮かぶお隣のカプリ島には行きました。81歳のアランドロンに30年近く前の旅の思い出・・・。何とも時代を感じます。

 

余談ですがアランと言うファーストネームはフランス人にはとても多い様な気がします。実際にフランス人の有名シェフにも(アラン・シャペル)に(アラン・デュカス)(アラン・サンドランス)(アラン・パッサール)そして私が修業時代にお世話になったシェフも(アラン・デューリック)でした。

 

(太陽がいっぱい)を観ていない方、観た事が有る方もこの機会に是非ご覧頂けたらと思います。僕も最近レンタル店で借りて鑑賞しましたが3回も観てしまいました〜〜〜(^_^;) 本当にお薦めです・・・!

 

先ずはニーノ・ロータの音楽だけでもお楽しみください〜!

author:しげ, category:シネマ, 22:55
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