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雪害に泣かされています〜(-_-;)

今朝はまさかの雪景色〜!!! 実は昨日ノーマルタイヤに履き替えをしてしまったのでちょっと焦りましたが。お昼頃までにはスッカリ雪も溶けて一安心でした。

 

そして雪も溶けましたので午後からはカズマと畑仕事です〜!

先ずは除雪でボロボロになってしまった柵のロープの張り直し。そして雪に押しつぶされ枝が折れてしまったブルーベリーの剪定です。

一昨年は積雪が少なかったので今年は正直、油断してしまいました。一応冬囲いはしていたのですがご覧の様に多くの枝が無残に折れてしまいました。

とても悲しいですが仕方ありません。来年以降の教訓にしたいと思います。数日前にはじゃが芋の種芋の購入もしましたのでこれからは少しずつ畑仕事もして行きます。今年もMUSE菜園のお野菜を是非ともお楽しみください。ご来店お待ちしています〜!

author:しげ, category:ミューズ自家菜園, 23:00
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別れの季節です・・・。

昨日はカズマの卒業式が有りました。6年間通った想い出いっぱいの小学校ともお別れ。春からはいよいよ中学生です。そして午後には非常勤を努めさせて頂いている長野調理師専門学校の卒業式もありました。昨年度の生徒のみんなを送ってから早一年〜!時の経つのは本当に早いです。授業は一年間で数回しかありませんでしたが。生徒の皆さんからお花とメッセージカードを頂きました。

みんなの優しい気持ちがとても嬉しかったです。校長先生の祝辞にも有りましたがこれが多分人生で最後の卒業式です。これからは自分の力で一歩ずつ前に進まなければなりません。人生はとても長いので前に進めずに後ろへ下がってしまう時も有るかもしれませんが、そんな時はこの学校で仲間や先生たちと一緒に過ごした二年間を思い出して下さい。そしてMUSEへも何時でも遊びに来て下さい。成長した皆さんに会える日を楽しみに僕も毎日頑張って行きます。

卒業おめでとう〜!!!

author:しげ, category:雑記・その他, 15:26
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ホワイトデー間近です〜!

あっという間に3月も中旬になりました。そしてホワイトデーも間近です。只今レストランMUSEではホワイトデーのご予約をお受けしています。ヴァレンタインのお返しが未だの男性の皆様は是非MUSEでディナーを楽しまれては如何でしょうか?

女性限定になりますがお食事頂きました方には焼き菓子のプレゼントもご用意致しました。ご予約心よりお待ちしています。

author:しげ, category:イベント&お知らせ, 21:25
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本場のお味

お客様からイタリアのお土産を頂きました。

本場イタリアのエスプレッソです。二つともアラビカですが左はフェアトレードで右が1898年創業のフィレンツェ老舗ブランドだそうです。フィレンツェのシンボルは色々有りますがその一つがこのダヴィデ像。ミケランジェロ作でアカデミア美術館に所蔵されているのですが実物はみとれるほど美しいです。20歳の時にどうしてもこのダヴィデ像をベストショットで見たくて美術館オープン前から並んで開館後は一番乗りでダヴィデ像が展示してあるホールまでダッシュした事を懐かしく思い出しました。その時以来フィレンツェには行ってませんが機会が有ったらまたユックリと旅してみたいと思います。

Mさんコーヒーご馳走様でした。ITALYに思いを馳せ美味しく頂きます〜^^

 

おまけ〜

こんなチケットが出て来ました・・・。30年近く前に見学したアカデミア美術館のチケットです。右端にACCADEMIAと書いてあります。日付を確認したら1988年9月8日でした〜^0^

author:しげ, category:グルメ, 23:30
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3月のご案内

しばらくブログをお休みしていましたが、何時の間にか今日から3月・・・!少しずつ雪も解け暖かい日が多くなりました。春が待ち遠しいです。

 

さて今日は3月のお休みのご案内です。

定休日:7日(火)14日(火)21日(火)28日(火)

    ※15日(水)・・・ランチお休み

そして今月のホクガスCooking Schoolは7日(火)です。

MUSE担当以外にも色々な講座が有りますのでご興味のある方は是非お問い合わせください。

お申込み・お問い合わせ先:北信ガス株式会社 ☎0269-26-2639 (担当・下田)

ご予約お待ちしています。

author:しげ, category:イベント&お知らせ, 23:20
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ふるさとJOBセミナー

本日は一日雨模様。気温も上昇し少しずつではありますが春に近付いています・・・。そんな中、昨日は地元の中野市にある中学校にお邪魔させて頂きました。(ふるさとJOBセミナー)と題しまして中学1年生に対し、来たる来年度の職場体験に向けての座談会に参加しました。僕の他にも同じ中野市内でそれぞれの分野でご活躍されている方々が10数名来校されていました・・・。昨年度の秋にも同じ市内の別の学校にお邪魔させていただきましたので中学校にお邪魔するのは今回で三回目となりましたが、正直どうして僕にお声が掛るのか分からず、帰宅後は毎回「もう少し違う話をすれば良かったかな・・・!?」「あの時は違う答えの方が良かったかな・・・!?」などなど反省ばかりが出てしまいます。生徒の皆さんからは「何故この仕事に就いたのか?」「この仕事をしていて良かった事は?」「この仕事に就くにはどうしたらいいか?」「仕事をしていて一番大変な事は」など素朴な物ばかりですが、こんな年齢にもなりますと今回の様な機会が無い限り改めて自分に問う事も無くなっている気がします。したがって今回は初心に帰る意味でも僕自身も大変有意義で貴重なひと時を過ごす事が出来ました。生徒の皆さんどうもありがとうございました。そして早く自分の好きな事を見付けて夢に向かって頑張ってください。

 

終了後には中野市内の銘菓を頂きました。

1877年から続く老舗です。実に140年もの長きに渡って中野市民の皆さんに愛されて来ました。レストランMUSEも一人でも多くの皆様に可愛がって頂けますようこれからも頑張って行きたいと思います。

author:しげ, category:雑記・その他, 23:49
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Leonidasは懐かしの味〜

今日はヴァレンタイン・デーです。チョコレートを頂きました〜!

ベルギーで最も愛されているショコラのひとつ・・・Leonidas(レオニダス)

現在日本では高級でなかなか普段は購入できませんが僕がブリュッセルで生活していた当時は数あるショコラ専門店でも比較的お求めやすい価格でした。ゴディバやヴィターメール、ノイハウスが王室御用立つの老舗高級ブランドなら、方やレオニダスは心強い庶民に味方と言った感じでしょうか・・・。そしてゴディバなどのブランドはお土産物用などのお使い物一辺倒なのに対してレオニダスは時々自分自身でも購入して楽しんでいました。多分ベルギー人にお薦めショコラを聞いても間違いなくレオニダスと答えるでしょう〜〜〜。したがってチョコレートの本場ベルギーに於いて数あるチョコレートブランドの中でも最も人気のあるブランドと言えそうです〜〜〜!

数年前にヨーロッパに旅行に行った時のレオニダスのショップのディスプレイです・・・。

フランス語にはqualité prix(カリテ・プリ)と言う言葉が有ります。ワインや食品などの品質と価格が見合った物、又はそれ以上の高品質の物を表す言葉です。レオニダスは正しくベルギーショコラにおいて最もカリテ・プリのブランドなのです。何年ぶりになるでしょうか、青春時代を過ごした懐かしのベルギーの味をユックリと楽しみたいと思います〜^^ どうもありがとうございました。

author:しげ, category:雑記・その他, 23:26
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嬉しい再会です〜!

今日はとっても嬉しい再会がありました。3年ほど前に我が家にホームステイに来ていたオーストラリア人の女の子のIチャンが今度は家族皆で再来日し、約二週間弱の旅行で京都・奈良などを廻り僅かな時間を作ってMUSEまで僕たちに会いに来てくれました。滞在時間はほんの1〜2時間でしたが再会出来てとっても嬉しかったです・・・。残念ながら初音は外国に居るので不在でしたがIチャンのパパ&ママには3年前のホームステイの時のお礼とオーストラリアへの旅行&カズマへのホームステイのお誘いまで受けちゃいました〜〜〜!まあ誘われてもそうそう直ぐには行ける距離では有りませんが・・・(^_^;)

こんな風に書くと何だかとっても英語が上手で楽しくお話し出来たみたいですが、英語は学生時代から大の苦手ですので身振り手振り&ほぼ中学一年生レベルの語学力を駆使しての会話です・・・(笑)

 

オーストラリアからのお土産です・・・

Iちゃんと一緒に来日した伯母さんの娘の・・・ボーイフレンドがソムリエでその彼がセレクトしてくれたオーストラリアワイン。現地でも有数のワイン産地Yarra Valley(ヤラ・ヴァレー)のピノ・ノアールです。そして子供たちにも沢山のお土産を頂きました〜!どうもありがとう〜!!!

 

今度はカズマが沢山のお土産を持って一人でオーストラリアへホームステイに行ける日が本当に来れば素敵だな〜と思いました・・・^_^

author:しげ, category:雑記・その他, 23:33
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2017新年会

年が明けて2月になりましたが少し遅い新年会を開催しました。飲食店などを経営されている皆さんの集まりで、会場は中野市間山の旬菜懐石吟さんでした。

 

一夜限定の特別メニューです。

そしてドンぺリ1985ヴィンテージも登場〜!

楽しく美味しい夜でした。今年もまた新たな気持ちでお仕事がんばりま〜す・・・^0^ 皆様どうぞ宜しくお願い致します。

author:しげ, category:休日, 14:50
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節分と恵方巻きとティラミスと・・・

昨日は節分でした。節分には子供の頃からとろろ芋を食べます。マグロのぶつ切りなどと一緒に山かけにして食べる事が多かったと思いますが、どうも山かけを食べるのはここ信州の北の地方だけのようです・・・。そして最近では某コンビニエンスストアーが火付け役となり恵方巻きなる物が日本全国を席巻しています。クリスマスにヴァレンタイン。最近ではハロウィン・・・などなど異国や他方の文化や風習もどんどん貪欲に取り入れて自国の文化にしてしまう日本人らしく、恵方巻きも今ではすっかり日本全土に定着した感があります。「そんな商業主義には踊らされないぞ〜!」「自分の家には関係ない〜!」と思っていた我が家ですが・・・

 

結局、巻いちゃいました(汗)

わざわざ出汁をひいて卵焼き焼いて・・・、商業主義には乗らない筈が結局は丸かじり丸かじりなんて食べづらいに決まってるのに、案の定最後の方はぼろぼろと崩れてカズマからも「食べにくい!!!」と言われる始末・・・(涙)これで本当に福が来るのかはなはだ疑問が残る中、最後の〆は特製ティラミスで〜!

 

節分は長女のお誕生日なのです〜クラッカー でも初音は今年から遠くで生活しているので一緒にはお祝い出来ませんでしたが、残った家族で初音の好きなティラミスでお祝いしました〜〜〜!「初音・お・め・で・と・う」

author:しげ, category:雑記・その他, 23:35
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