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メルヘンなメヘレン・・・Vol.2

前回のメヘレンの続きです・・・。

 

教会周辺からショッピングストリートを抜けてダレイ運河に向けて散策しました。

 

途中アイスクリームを購入・・・。店員さんに「可愛いね・・・黒髪がとってもキレイ♡」と褒められちゃいました・・・^^

 

 

フランドル風切妻屋根の建物が美しいです。

何気無い建物にも風格がありますね・・・。

自転車もフランドルの景色には良く溶け合っています。

 

運河のある景色・・・。しっとりと落ち着いた街並みに心洗われます〜!

 

 

 

こちらは動画でカリヨンの音色がお楽しみ頂けます。最後の方に変な声が入ってしまいましたがご興味が有りましたらお楽しみください・・・。

カリヨンの音色響き渡るフランドルのメルヘンな街、メヘレンのご案内でした。皆さまも機会が有りましたら是非お出掛けください。

author:しげ, category:旅行記, 23:35
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メルヘンなメヘレン・・・Vol.1

今夜は久し振りの旅行ねたです・・・。皆さんはメヘレンと言う街をご存知ですか?ベルギーのフランダース地方にあるカリヨンで有名なとても魅力的な街です。画像は前回の旅行で訪れた時の様子ですので季節は変わってしまいましたが、少しでも街の雰囲気をお伝え出来ればと思います・・・。

(聖ロンバウツ教会)

カリヨンとはさまざまな音色をもつ多数の鐘を一組みにした打楽器で教会の鐘楼などにつるし、手や機械で打ち鳴らす組み鐘です。毎日決まった時間に鐘の音が流れますので日本で言うところのお寺の鐘と同じ様な役割が有ります。

とても美しい鐘楼です〜。

 

午前中は拝観時間外でしたので教会周辺を散策しました・・・。

 

 

 

 

教会の裏側に回ると静かな住宅地でした。

 

 

 

 

 

朝もやに煙る鐘楼が何ともメルヘンです〜^^

こちらは(マルクト広場)フランス語では(グラン・プラス)

 

ベルギーの何処に行っても街の中心にはこのような大きな広場が有ります。ですから散策途中で迷子になりそうな時は先ずグラン・プラスに戻るのが良い方法です〜!今回はここから更に南のダレイ運河に向かって街歩きを楽しみましたのでそちらの様子は次回ご案内致します・・・。運河沿いの風景はまさにメルヘンなメヘレンの街ピッタリの雰囲気でした。

author:しげ, category:旅行記, 22:40
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夏休み自由研究〜!

毎日本当に暑い日が続いています・・・。リオ・オリンピックもいよいよ開幕し、我らが日本代表も大活躍。更に暑さ全開の毎日です・・・^^ そんな中もう少しでお盆を向かえますが今年は新たな祝日(山の日)が出来ました。ミューズもお盆ウィークはお陰様で沢山のご予約を頂いています。誠にありがとうございます・・・。そして夏と言えば夏休みこども自由研究・・・我が家の小学生カズマのテーマはなんとなんとワインの研究お酒の飲めない小学生には少々ハードルが高いテーマ(?)ですが近所の(たかやしろワイナリー)さんにお邪魔させて頂きました。

(白ワイン用のシャルドネ)

こちらは醸造用のステンレス・タンク

イタリア製で皆3000藩僂離織鵐の筈ですが良く見ると(3032)だったり(3026)だったりビミョーに数字が違います・・・。どうしてなのか尋ねた所、酒税法の関係でタンク購入後正確に容量を図って税務局に申告して認可すを得るようです。なるほど合点がいきました・・・。

こちらはワイナリー併設のショップです。

沢山の種類のワインが店頭に並んでいます。ワイナリーとしての歴史は未だ浅いですが、ここ竹原地区は生食用の巨峰栽培に於いては全国に誇る一大生産地ですのでこれからの益々の発展を願っています。オーナーさんはじめスタッフの皆さんには貴重なお時間を割いていただき感謝致します。どうもありがとうございました。僕もとても勉強になりました。後は未だに一向に進まない自由研究のまとめが心配です〜〜〜(-_-;)

author:しげ, category:雑記・その他, 22:36
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飛騨高山を満喫

先日のお休みに飛騨高山に行って来ました〜!

高山市観光のメイン、さんまち通りは情緒ある街並みです・・・。

近くには世界遺産白川郷も有りますので外国からの観光客の方が多くてビックリしました〜!

 

とても丁寧に保存された街並みです。

出格子の連なる軒下には用水が流れていて風情があります・・・。やはり水の有る風景は画になります!

 

 

 

看板なども統一されていて良い感じです〜^^

人力車に乗って市内観光もできます。

 

高山の町を歩くのは家族皆初めてでしたのでとても楽しい時間になりました。

そして夜のお宿は奥飛騨温泉郷の新平湯温泉(松宝苑)さん

 

 

(お食事処)

お部屋にも囲炉裏が設えてあります。

 

中庭の向こうに見えるのが温泉です。

 

お風呂でリラックスした後は飛騨の地酒を・・・^^

 

 

築100年以上の古民家をリノベーションした奥飛騨情緒満載のお宿で子供たちも大満足〜^^ とっても充実した夏休みになりました。

author:しげ, category:休日, 23:17
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2016親子食育講座

毎年恒例になりました夏休み親子食育講座を昨日開催しました〜。今年のテーマはズバリお醤油!!!毎日当たり前のように使っているお醤油ですが子供たちはもちろん大人の方でも案外知らない事がありました。

 

講師は中野市内で70年以上お醤油造りをされていますマルヰ醤油さんの民野社長です。

 

先ずはスライドを使ってお醤油が出来るまでを子供たちにも分かり易く説明していただきました。その後は代表的なお醤油5種類を実際にテイスティングです〜^^

真っ白な白醤油にビックリしながらも、目を閉じてもハッキリと分かる味の違いを体験しました。子供たちの好みも、(しろ)(たまり)(さいしこみ)など好みも分かれて面白かったです。

そして吟の大将・上松卓(タク)さんに即席胡瓜の醤油漬け&なめたけを作っていただきました。

お醤油は加熱する事で更にうま味を増します・・・。

最後は小布施町のそば店(せきざわ)のご主人関澤賢治さんからそばがきのレクチャーをしていただきました。そばがき用の蕎麦は関澤さんご自身が自ら育てた蕎麦をすり鉢で製粉する作業から始めましたので子供たちにはとても良い経験になったと思います。完成後は5種類のお醤油&先ほど完成したばかりのなめたけで手作りの味を楽しみました・・・。

完成品は少々盛り付けに難あり・・・ですが、味はピカイチでした〜(^^ゞ

お醤油は日本伝統文化が生んだ奇跡の調味料です。どうして奇跡かと言いますと日本独自の気候・風土・四季(春夏秋冬)が無ければ造り出すことが出来なかった味なのです。更に日本の空港を降りると実はお醤油の香りがすると言われるほど日本はお醤油文化なのです・・・。今日はそんなお醤油が益々身近に感じた一日になりました。ご参加頂きました皆さま、そして講師の皆さま本当にありがとうございました。

author:しげ, category:食育&料理教室, 22:40
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ホクガスCookinng School

3月開講致しましたホクガスCooking Schoolですが大変ご好評を頂いており絶好調で〜す!

今回は9月講座の募集でしたが全ての講座で土曜日の募集開始とともにほぼ定員になってしまいました。誠にありがとうございます。MUSE担当のフレンチ講座は白身魚のスパイシー風味&中野特産のエノキダケのポタージュスープなどを予定しています。今現在はキャンセル待ちのみの受付ですがご興味のある方は是非お問い合わせください〜!

 

お問い合わせ先 北信ガス株式会社(ホクガスCooking School) 受付担当:下田

        ☎:0269-26-2639

下記より講座内容がご覧頂けます

        ↓

ホクガスCooking School

author:しげ, category:食育&料理教室, 21:35
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収穫!収穫!!そして草刈り〜!!!

カズマは今日から夏休み〜!いよいよ夏本番です〜〜〜!(所で梅雨明けしたのかな・・・?)

 

MUSEは昨日今日とガッツリ畑仕事をしました汗

数日前に収穫しました(シャドー・クイーン)

昨日収穫しました(ピルカ)

今朝は草刈り。カズマもお手伝い(虫に刺されないようにこの暑さには不釣り合いな位の完全防備^_^;)

小学生最後の夏休み・・・。さあ〜!思い切り遊ぶぞ〜〜〜!!!

author:しげ, category:ミューズ自家菜園, 23:28
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14/Juillet(キャトーズ・ジュイエ)

海の日の三連休・・・皆さんは如何お過ごしでしたか。MUSEはお陰様で連日大忙し!怒涛の三連休となりました。心から感謝致します。そして連休に入る直前の14日はフランス革命記念日(キャトーズ・ジュイエ)でした。毎年フランス各地では盛大な祝賀が行われますが、今年はニースで凄惨なテロが起きてしまいました・・・。犠牲に遭われた皆様には心からお悔やみも申し上げます。繰り返される悲劇・・・。繰り返される罪の無い人たちの犠牲・・・。繰り返される悲しみ・・・。本当に心が痛みます。ニースには一度だけでは有りますがベルギー修行時代にバカンスで訪れた事があります。アクロバティック自転車の路上パフォーマンスに驚き開放的な南仏の香りを思い切り楽しんだ記憶があります。少し前にはトルコのイスタンブールの空港でもテロがありました。ここの空港も今から25年以上前に利用した事があります。その時空港で出会った日本人の医大生とは今でも交流がありますので僕にはとても思い出深い場所です・・・。パリ、ブリュッセル、ニース、イスタンブール思い出が詰まった土地での悲劇・・・。今まで以上に平和を切望して止みません・・・!家族や友達。そしてその先に繋がる全てに人たちが安全で幸せに過ごせる事を心から願います・・・!

一日でも早くフランスに平和な日々が訪れますように・・・。

author:しげ, category:ヨーロッパねた, 23:06
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大統領の料理人

久し振りの映画ねた・・・・。

 

今日ご紹介するのは女性で初めてフランス大統領の専属料理人として従事した、実在の人物マダム・ダニエル・デルプシュがモデルになった2012年公開のフランス映画です。ミッテラン大統領在任中の1988年ひょんな切っ掛け(映画では詳しく掘り下げてはいませんでしたが多分人違い・・・!?)でプライベート・シェフとしてエリゼ宮の厨房に入った彼女は男性料理人達の偏見や差別と闘いながら、洗礼されてモダンな料理では無くクラッシック(古典的)な家庭料理をよりシンプルに作る事でみるみる大統領の舌を魅了していきます。ラストは決してハッピーエンドでは有りませんが「人生をもう少し頑張ろう・・・」と勇気と元気を与えてくれる作品だと思います。美味しそうでステキなお料理が沢山出て来ますのでフランス料理に興味のある方は勿論の事、そうで無い方にもフランス文化が垣間見る事が出来ます。お時間のある方はご覧になってみては如何ですか〜〜〜。

author:しげ, category:シネマ, 23:52
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OAは7月15日の金曜日です〜〜〜!

今日は七夕〜!皆さん如何お過ごしでしょうか・・・?

MUSE本日はテレビ信州さんの取材がありました。長野県民の方々にはお馴染の番組(ゆうがたGet!)です。今回のテーマは長野電鉄沿線の旅です。

リポーターは下嶋兄(ケイ)くん。

ケイくんは何と我らが長野県民の大スター峰竜太さんのお子さんです!何処となくお父様に似ていて、とても面白い爽やか好青年でした。OAは来週の金曜日15日の15時50分からです。お時間のある方は是非ともご覧ください。

※・・・(ゆうがたGet!)は1999年から続く長寿ワイド番組でテレビ信州さんの看板番組でもあります。1999年ですから何とレストラ・ミューズと同じスタートです・・・!ミューズも負けずにこれからも頑張っていきたいと思います〜^^

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author:しげ, category:イベント&お知らせ, 23:14
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